feat: ddddocr-rs 完成 core/ort/tract2 规范整改与发布

准备

  - core：内置官方字符集（OLD/BETA）与 ModelMetadata::from_builtin_*
  构造器
  - ort：导出 Session、实现 Info、修正 cuda feature 接线、共享推理工具
  - tract2：包名更名（原 ddddocr-tract 已被占用）并完成规范整改
  - 集成测试按领域拆分（ocr / det / slide / common / api_surface）
  - 发布准备：Cargo.toml 元数据、workspace 版本 0.2.4、LICENSE/
  NOTICE、README 模型下载说明

ddddocr-core/src/ocr/metadata.rs

@@ -88,6 +88,37 @@ impl ModelMetadata {
             normalization,
         }
     }
+    /// 使用内置旧版字符集（与官方旧版模型配套）。
+    pub fn from_builtin_old(
+        word: bool,
+        resize: Resize,
+        channel: u8,
+        normalization: Normalization,
+    ) -> Self {
+        Self::from_static_slice(
+            super::builtin::CHARSET_OLD,
+            word,
+            resize,
+            channel,
+            normalization,
+        )
+    }
+
+    /// 使用内置 Beta 字符集（与官方 Beta 模型配套）。
+    pub fn from_builtin_beta(
+        word: bool,
+        resize: Resize,
+        channel: u8,
+        normalization: Normalization,
+    ) -> Self {
+        Self::from_static_slice(
+            super::builtin::CHARSET_BETA,
+            word,
+            resize,
+            channel,
+            normalization,
+        )
+    }
 }
 
 #[cfg(test)]