feat: mock配置迁移至JSON格式并修复body匹配

- 将mock配置从YAML格式迁移到JSON格式
- 修复JSON字符串格式body匹配失败问题
- 添加MCP功能模块
- 更新mock-spec.md规范文档

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

src/handler.rs

@@ -5,7 +5,7 @@ use axum::{
     response::{IntoResponse, Response},
 };
 use std::collections::HashMap;
-use std::sync::{Arc, RwLock}; // 必须引入 RwLock
+use std::sync::{Arc, RwLock};
 use tokio_util::io::ReaderStream;
 
 use crate::models::Payload;