refactor: 清理遗留设置模型与无用代码

- 删除 settings 的 sections 与 sidebar 六个旧排序/显隐字段，前后端类型与校验同步
- 删除旧分类模型 types、旧 /api/catalog 客户端、旧路由解析与 settings CRUD
- 删除未使用的 AppProject::initial
- 删除 27 条已无组件的 CSS 规则（159 行）
- 保持现有首页/接口页渲染，cargo test 52 passed

stash-web/src/AppNext.tsx

@@ -275,15 +275,7 @@ export default function AppNext() {
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